Haricots rouges
Mezure

Haricots rouges

Prix régulier €1,57 €0,00 Prix unitaire €6,28parkg
Taxes incluses.

Prêts en 60 minutes (+ trempage)

POURQUOI EUX
Le haricot rouge est l’un des haricots secs les plus consommés dans le monde. Apprécié pour sa saveur douce et sa texture légère, vous le retrouverez dans nombre de plats d'Amérique latine. À vous les chili con carne, les chili sin carne, les tacos et burritos mexicains !

CONSEILS DE PRÉPARATION
Rincez les haricots puis placez-les dans un saladier avec au moins trois fois leur volume d'eau à température ambiante. Laissez tremper idéalement une nuit. Le lendemain, plongez les haricots dans un grand volume d’eau bouillante et faites cuire environ 60 minutes à petits bouillons. Salez en fin de cuisson pour qu'ils soient fondants, en début de cuisson si vous les préférez croquants. Égouttez et servez. Pour une cuisson plus rapide, mettez-les à la cocotte-minute. 

NOTRE RECETTE FAVORITE
La soupe de Jamie Oliver.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Énergie 111 kcal / 470 kJ
Matières grasses 2 g
Glucides 26 g
Fibres alimentaires 15 g
Protéines 23 g

INGRÉDIENTS
100% haricots rouges biologiques, variété Canadian wonder / Carmen.

ORIGINE
Île-de-France.