Quinoa blanc
Mezure

Quinoa blanc

Prix régulier €1,69 €0,00 Prix unitaire €6,76parkg
Taxes incluses.


La NASA considère le quinoa comme "l’aliment le plus proche de la perfection nutritionnelle" sur Terre ! Cet or des incas est aujourd'hui cultivé en France et très prisé comme alternative aux pâtes et au riz.
Prêt en 6 minutes

POURQUOI LUI
Surnommé "l'or des incas", le quinoa est originaire d'Amérique latine et y est cultivé depuis plus de 5 000 ans. il est désormais aussi cultivé en France. Considéré comme un super-aliment, le quinoa est une bonne alternative pour changer du riz et des pâtes. En version salée, mélangez-le avec des petits légumes, façon couscous, tajine ou taboulé. Il se marie bien aussi avec une sauce curry, une sauce tomate, une bolognaise ou du pesto. En version sucrée, il peut se préparer comme du riz au lait, avec du lait ou du lait végétal, et être accompagné de fruits frais pour un en-cas sain ou un petit-déjeuner gourmand. Une portion de 100 g vous apportera 32% des besoins journaliers de référence en protéines.

CONSEILS DE PRÉPARATION
Il est recommandé de rincer le quinoa avant de le cuire. Il est possible de le cuire comme des pâtes ou du riz dans un grand volume de liquide pendant 6 minutes.
Pour une cuisson parfaite:
1. Versez le quinoa dans 1,7 fois leur volume d’eau ou de bouillon lorsqu’il bout.
2. Laissez cuire 6 minutes après reprise de l’ébullition à feu moyen et à couvert.
3. Laissez gonfler 2 minutes hors du feu, à couvert, jusqu’à absorption complète du liquide.

NOTRE RECETTE FAVORITE
En salade avec des pousses d'épinard et des cubes de fêta. On nous a aussi parlé de croquettes de quinoa mais on ne les a pas encore goûtées...

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Énergie 371 kcal / 1567 kJ
Matières grasses 6,4 g
         dont acides gras saturés 0,9 g
Glucides 59 g
         dont sucres 3,7 g
Fibres alimentaires 5,3 g
Protéines  16 g
Sel traces

INGRÉDIENTS
100% Qiunoa blanc

Conditionné dans un atelier manipulant du gluten. Des mesures anti allergènes ont été mises en place.

ORIGINE
France.