Farine de blé semi-complète T110
Mezure

Farine de blé semi-complète T110

Prix régulier €0,39 €0,00 Prix unitaire €1,95parkg
Taxes incluses.


POURQUOI ELLE
Le Moulin Gilles Matignon est le dernier moulin artisanal d'Île-de-France. Cette affaire de famille depuis 4 générations utilise des céréales locales cultivées à moins de 50 kilomètres du moulin. Gilles Matignon fournit les particuliers mais aussi les boulangeries artisanales, 95% de sa clientèle est locale. 

En farine, le TYPE (taux de cendre) indique la quantité de minéraux et de fibres contenus dans la farine : plus le chiffre est élevé, plus elle est riche en fibres et minéraux mais moins vous pourrez obtenir un pain léger et aéré ou une pâtisserie fine.

NOTRE UTILISATION FAVORITE
Moitié farine semi-complète moitié farine blanche pour tous les cake salés.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Énergie  346 kcal / 1 450 kj
Matières grasses 1,53 g
         dont acides gras saturés 0,23 g
Glucides 68,1 g
         dont sucres 1,49 g
Fibres alimentaires 5,95 g
Protéines 11,3 g
Sel 0,003 g

INGRÉDIENTS
100% farine de blé biologique.
Allergènes : gluten

ORIGINE
Île-de-France.